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第一章总论
（一）成本的概念
工业企业在一定时期内发生的、用货币表现的生产耗费为工业企业的生产费用；而企业为生产一定种类、一定数量的产品所支出的各种生产费用之和为产品的成本
企业生产费用通常与一定期间相联系而产品成本与特定产品相联系生产费用是形成产品成本的基础产品成本则是生产费用的对象化
成本会计具有广义与狭义之分狭义的成本会计是指进行成本核算与分析的成本会计；广义的成本会计则指进行成本预测、决策、计划、控制、核算、分析及考评的成本会计即成本管理
（二）成本会计的对象、职能及任务
1．成本会计的对象
成本会计的对象是指成本会计核算和监督的内容
工业企业成本会计的对象是工业企业在产品制造过程中的生产成本（或制造成本）和期间费用
商品流通企业、交通运输企业、施工企业、农业企业、旅游饮食服务企业等其他行业企业在生产经营过程中所发生的各种费用部分地形成各该行业企业的生产经营业务成本部分地作为期间费用直接计入当期损益
综上成本会计的对象可以概括为：各行业企业生产经营业务的成本和有关期间费用简称成本、费用因此成本会计实际上是成本、费用会计
随着经济的发展与科技进步企业经营管理要求的提高成本的概念和内容在不断发展、变化随着成本概念的发展、变化成本会计的对象也相应地发展、变化现代成本会计的对象应该包括各行业企业生产经营业务成本、有关的期间费用和各种专项成本
2．成本会计的职能
成本会计的职能是指成本会计在经济管理中所具有的内在功能
成本会计的职能既包括对生产经营业务成本和有关的期间费用进行成本核算和分析也包括对生产经营业务成本、期间费用和专项成本进行预测、决策、计划、控制和考核
在成本会计的诸多职能中成本核算是成本会计最基础的职能如果没有成本核算成本会计的其他各项职能都无法进行
3．成本会计的任务
成本会计的任务主要决定于企业经营管理的要求同时还受制于成本会计的对象和职能成本会计的任务包括以下几个方面：
审核、控制企业发生的各项费用防止和制止各种浪费和损失以降低成本、节约费用；核算各种生产费用、期间费用和产品成本为企业生产经营管理提供所需的成本、费用数据；分析各项支出的发生情况、消耗定额和成本计划的执行情况进一步挖掘节约费用、降低成本的潜力从而促进企业加强成本管理提高经济效益
三、成本核算的一般程序和主要会计科目
（一）成本核算的一般程序
成本核算的一般程序是指对企业在生产经营过程中发生的各项生产费用和期间费用按照成本核算的要求逐步进行归集和分配最后计算出各种产品的生产成本和各项期间费用的基本过程根据前述的成本核算要求和生产费用、期间费用的分类可将成本核算的一般程序归纳如下：
1．对企业的各项支出、费用进行严格地审核和控制并按照国家统一会计制度确定其应否计入生产费用、期间费用以及应计入生产费用还是期间费用
2．正确处理支出、费用的跨期摊提工作
3．将应计入本月产品的各项生产费用在各种产品之间按照成本项目进行分配和归集计算出按成本项目反映的各种产品的成本
4．对于月末既有完工产品又有在产品的产品将该种产品的生产费用（月初在产品生产费用与本月生产费用之和）在完工产品与月末在产品之间进行分配计算出该种产品的完工产品成本和月末在产品成本
（二）成本核算的主要会计账户
为了进行成本核算企业一般应设置“基本生产成本”、“辅助生产成本”、“制造费用”、“待摊费用”、“预提费用”、“营业费用”、“管理费用”、“财务费用”等账户如果需要单独核算废品损失和停工损失还应设置“废品损失”和“停工损失”账户
本章涉及的名词：
成本核算要素费用产品成本项目制造费用管理费用
营业费用财务费用直接计入费用间接计入费用基本生产
辅助生产
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