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每日工作前卫生检查记录
DAILYSANITARYINSPECTIONRECORDBEFOREPRODUCTION
公司名称：地址：
Company:Address:
车间：日期：执行人：审核人：
Workshop:Date:Inspector:Reviewer:
序号
NO.项目
Items班前
Pre-shife备注
Remarks
是
Yes否
No
1加工冻结区域的照明灯都加罩了吗？Arealltheilluminatinglightsinprocessing＆freezingareascoveredwithlids?
2刀具、菜板、毛巾、手套氯液消毒了吗？破桶更换了吗？Havethecutlerytablestowelsandglovesbeendisinfectedwithchlorinatedwater?
3有蚊蝇飞入吗？Aretheiranypestsflyingintoworkshops?
4有防鼠设施吗？Arepest/rodentcontroldevicesingoodorder?
5工作人员入车间是否经专职卫生员检查认可？
Areallthepersonnelallowedtoenterintoworkshopsunlessbeinginspectedbyspecialhygienicinspectors?
6所有工作人员都穿戴好专用工作服吗？
Doallthepersonnelwearthededicatedworkingclothes?
7入车间人员经过消毒池吗？Areallthepersonnelenteringtheworkshopspassthroughthefootdisinfectingtools?
8进入车间有氯液洗手消毒吗？Ischlorinatedwateradequateforcleaninganddisinfectinghandsbeforeentryofworkshops?
9所有器皿使用前消毒清洗了吗？
Areallutensilsandtoolscleanedandsterilizedbeforeuse?
10车间内是否有人手化脓及外伤？
Ifthehandsoftheworkersinsidetheworkshopsfesteredofinjured?
11冻结盖是否消毒清洗了吗？
Havethefreezingcapsbeencleanedanddisinfected?
12车间内有无与生产无关的杂物？
Arethereanymattersunrelatedtoproductioninsidetheworkshops?
13车间厕所清洁、无异味、冲水洗手完好吗？
Isworkshoptoiletincleanconditionandwithoutoff-odor?Arethehandwashstationsingoodcondition?
14更衣室整洁卫生吗？
Isthechangingroominorderlyandsanitarycondition?
15车间入口防蝇设施完好吗？Arethepestcontroldevicesintheentranceofworkshopsingoodcondition?
以上各项目在正常时划“O”否则划“X”时必须记录原因及对策
Ifacceptablepleasetick“O”otherwisetick“X”when“X”isindicatedpleaseexplainthereasonsandsolutions.
LF03-01603-11-06
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