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》》资料简介

西餐送餐服务操作制度

1．接受住店客人预订认真填写订单并向宾客复述一遍订单；
2．准备相应餐具等待出菜；
3．将送往客房的饭菜整齐摆放在送餐车上；
4．送餐到房间并向客人呈上账单请客人现金付款或经总台同意签单转账；
客人餐毕后迅速与楼层服务员联系收回餐具并整理房间



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