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是肉七分毒 (加拿大)彼得·伯沃什著
作者: 伯沃什 
出版社:海南出版社   
出版日期:2009-6-1 

什么才是健康饮食?
我们究竟需要什么营养,有哪些食物可以给我们提供这样的营养,这些食物到我们体内会产生怎样的反应?
是肉七分毒?不知你是否想过,不仅仅你的身体健康,就连地球的环境,也与你选择的食物有关?选择肉食,是我们真的需要,还是只是一种既有观念?
他们,都是素食者:
卡尔·刘易斯(Carl Lewis)十三次打破过世界纪录。
穆罕默德·阿里(Muhammad Ali)二十二次获得过拳王称号。
小威廉姆斯(Serena Williams)26次获得单打冠军头衔,10次获得双打冠军头衔。

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