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QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌
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- 大小：860 KB
- 语言：简体中文
- 类型：轻工行业标准
- 下载次数：9461次
- 更新时间：10-15 14:32:41
- 名称： QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌
- 应用平台：|WinXP|Win7|WinAll|
- 资料介绍
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标准编号：QB/T 4575-2013
中文名称：食品加工用乳酸菌
英文名称：Lactic acid bacteria for food process标准简介：
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本标准规定了食品加工用乳酸菌的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以适宜的发酵用营养物质接种乳酸菌种，经发酵培养，浓缩等工艺制成的，用于乳及乳制品、肉制品、饮料、泡菜发酵及发酵剂以外的其他用途的食品加工用乳酸菌的生产、检验与销售。标签： 轻工行业标准
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QB/T 4575-2013 食品加工用乳酸菌
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