关于蔬菜的小学生作文：顽强的空心菜

    在蔬菜中，我最喜欢吃空心菜。绿绿的叶子，脆脆的梗子，清香可口。去年春天，妈妈买了一把新鲜的空心菜。因为空心菜的根不能吃，妈妈随手把根扔到阳台的一块小小空地上，就没再理它们了。

    一场雨过后，我突然发现那片空地上竟然生长出一茬茬空心菜。嫩绿嫩绿的叶子，在阳光的照耀下闪闪发光，感觉有一股非常鲜活的生命力在眼前跳跃。我欣喜地告诉妈妈，妈妈也大吃一惊，看似弱不禁风的空心菜居然有这么顽强的生命力。

    过了十几天，空心菜们好像在进行看谁长得高的比赛。我不让你、你不让我地使劲往上长。有的伸着细细的脖子“曲项向天歌”，有的从栏杆处探出头四处张望，还有的好奇地爬向邻居家的阳台。绿油油的叶子把阳台点缀得生机勃勃。

    到了盛夏，空心菜越长越调皮，一个个成了跳水运动员，争先恐后地从阳台上往下跳。每天回家时，我都要在楼下仰望它们，真是“万条垂下绿丝绦”，空心菜像一个绿色的瀑布飞流直下。微风吹来，绿色的瀑布在空中跳舞，给楼里的人们带来了一阵阵的清凉。让人意想不到的是，空心菜居然在空中开出了许多白色的花儿，像一个个小喇叭吹着欢快的乐曲，邀请小蝴蝶、蜜蜂来欣赏，一起玩游戏。

    看着空心菜开着灿烂的花，我真开心。空心菜生命力是多么的顽强啊，不需要精心地培育、勤劳地施肥，就能在贫瘠的土地上生根、发芽、开花、结果。

    是啊，不管环境多么不好，只要有顽强的毅力，生命一样也会很精彩。