南瓜灯制作 Q & A

　　猫头鹰的眼睛是什么做的？

　　猫头鹰的眼睛是用迷你南瓜做的，约一个柿子大小，但是比柿子硬多了。

　　眼睛做好时是这个样子。

　　南瓜灯用的是什么蜡烛？

　　里面点的蜡烛是一般酒吧餐馆常用的浮水蜡烛，晚餐时找个金托尼克杯子灌点水，丢一颗进去点起来就粉有情调了。IKEA宜家都有卖的。用作南瓜灯的蜡烛一般三个一起点正好。今年热身的南瓜小了点，才用了一个。

　　制作好的南瓜灯可以保存多久？

　　南瓜灯是用新鲜南瓜刻的，含有很多水份。我原来也没有经验，第一个猫头鹰南瓜存放了3天就只能丢弃了。后来去问了老外同事，才知道南瓜灯点过就会因蜡烛燃烧而释放水气，所以要放室外通风的地方让它自然挥发才不会发霉或腐烂变质，之后再刻的南瓜灯都注意了这点来延长保质期。进一步的话可以在切口处涂抹凡士林，或在点灯以后待南瓜灯完全冷却，再用保鲜膜全面包裹，一般来说可以存放7到10天。

　　南瓜刻之前有多重？

　　这里面龙猫是最大的一个，超过8磅。去年的两个都在6\7磅左右。猫头鹰最小，主体在6磅以下，不过用到的两个迷你南瓜很实在，加起来总重也该快到7磅了。

　　南瓜是在哪里买的？

　　在这里万圣节前各家老外超市都有卖南瓜的。我的南瓜有超市买的，也有自己下南瓜地去选的。