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咖啡粉怎么煮制呢(DOC)
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- 大小：27.0 KB
- 语言：简体中文
- 类型：生活百科
- 下载次数：9158次
- 更新时间：10-15 13:34:51
- 名称： 咖啡粉怎么煮制呢(DOC)
- 应用平台：|WinXP|Win7|WinAll|
- 资料介绍
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在家煮咖啡最好的方法很简单！
你有奶锅、电磁炉之外还要的是一个过滤网！
在奶锅中加入开水，至于放多少水～？
你的杯子多大就倒多少的水进去再多加一点点的水！
因为煮的时候咖啡会吸水～
电磁炉煮的时候先将开水煮沸腾后转小火～
看见没有沸腾的气泡时加入咖啡粉！
放多少粉呢？
一般我们的杯子如果是200～300ML的
只要加入15g～20g粉即可～
接下来是煮的方法！
水煮沸后转小火没有气泡时加入粉！
放入粉后用搅拌的东西搅拌三到五圈后关火！
注意～是关火喔～然后将锅盖盖上！
闷煮咖啡一分钟即可倒出！
倒出时要用过滤网过滤～否则咖啡渣会很多！
在家喝咖啡如果要加奶制品建议加炼乳（熊猫或应鹰唛）
要喝多甜加多少自己掌握！
如果不喜欢炼乳还可以直接加雀巢全脂奶粉！
或者雀巢三花奶精植脂末！
煮咖啡要注意的一点就是不能搅拌过多！火不能太大！
这会让咖啡煮的过焦和过酸！
尽量以95度～100度之间的水温来闷煮！
热奶，炒菜，煲汤，煮粥”尽量用热奶或煲汤键～
其实没有什么区别～反正只要能把开水先煮沸就行！
然后都要关火闷煮的！
可以先试试～试完后觉得好再给分！
我是咖啡师～有什么咖啡问题可以找我交流！
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