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· 素食名菜精华 甘露上味

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· 南北美食1388作者：名师文化生活编委会 主编出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2010-2-1丛编项：家常菜天天做《南北美食1388》紧抓家庭饮食的动脉，精选南北家常美食1000道，全书根据家常食物的类型进行分类，把菜...

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· 好菜一点通作者：彭廷云著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2005-4-1丛编项：快乐厨房 主妇家常系列

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· 汤羹养生全说作者:刘莹出版日期：2014年2月1日一碗看似简单的汤，其实包含着养生保健的大学问。刘莹编著的《汤羹养生全说》以不同人群的养生调整需要以及常见病的防治调养需要为基础，精心挑选了一千多种营养丰富、美...

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· 红酒事典作者：董树国 编出版时间：2008-03-01丛编项：精致生活　本书由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红...

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· 川菜美味30种作者：王俊玲编出版社：金盾出版社ISBN：7508206622/9787508206622出版时间：1998-07丛编项：家庭美食系列丛书

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· 中国好味道：外婆做菜为啥好吃

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· 食品生物工程机械与设备作者：蔡功禄主编出版社：高等教育出版社出版时间：2002　《食品生物工程机械与设备》是根据教育部2001年颁发的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“食品生物工程机械与设备...

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· 饮食新天地：面粉点心大会串作者：长谷川芳子出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2005年1月丛编项：饮食新天地

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· 宫廷菜美味30种作者：吴杰等编著出版社：金盾出版社ISBN：750821501X/9787508215013出版时间：2001-6-1丛编项：家庭美食系列丛书

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· 过瘾川菜精选1588例作者：生活彩书堂编委会 编著出版社：中国纺织出版社出版时间：2010

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· 素食名菜精华 如意吉祥

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· 素食名菜精华 香积厨房

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· 现代肉牛生产学

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· 中国冷盘工艺作者：朱云龙 主编出版社：中国纺织出版社出版时间：2008-7-1丛编项：普通高等教育“十一五”国家级规划教材

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· 食品企业 ISO 22000 ISO 9001 ISO 14001一体化管理体系内部审核与管理评审

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· 果蔬加工技术 (第二版)果蔬加工技术（二版）作者：杨清香出版社：化学工业出版社出版时间：2010　《果蔬加工技术》重点体现现代职业教育理念，以项目为主线，介绍了每一个项目所对应的职业岗位和岗位要求。以果蔬加工...

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· 爱心家肴-单身快餐作者：王作生，张绪华 编著出版社：青岛出版社出版时间：2005-5-1丛编项：爱心家肴

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· 中国名菜荆楚风味

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· 三十种凉拌菜做法

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· 中国美食大典作者：徐海荣主编出版社：华夏出版社出版时间：2000-03-01丛编项：中国社会生活文库

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· 中国名菜民族风味

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· 老阿姨祖传50种小咸菜的制作方法大揭密

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· 中华名特风味小吃作者：辛文等编著出版社：江西科学技术出版社出版时间：1996

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· 窈窕凉拌真简单（2）作者：田次枝 著出版社：国际文化出版公司出版时间：2005年1月第1版丛编项：生活DIY

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· 千家菜谱—烹调技巧

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· 鱼典作者：张恕玉 编著出版社：青岛出版社出版时间：2010　《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线，介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效，同时详细讲解了相关菜品的烹制方法，让您在选鱼、烹...

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· 中国菜系及其比较作者：郑昌江编著出版社：中国财政经济出版社出版时间：1992.3丛编项：中国饮食文化丛书

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· 爱心家肴美食文化丛书 爽口小菜

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· 苏菜美味30种作者：王俊玲编出版社：金盾出版社出版时间：2000-04-01丛编项：家庭美食系列丛书

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· 爱心家肴美食文化丛书 美肤瘦身菜

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· 一生不得不做的300种浙菜作者：孟健，董树芬 主编出版社：天津科技翻译出版公司ISBN：7543307901/9787543307902出版时间：2006-1-1丛编项：新八大菜系

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· 专业烹饪（第4版）作者：（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著出版社：大连理工大学出版社出版时间：2005-6-1丛编项：酒店与餐饮

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· [培梅经典川浙菜]