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心理准备
资金准备
能力准备

开店步骤
1.核算你计划经营的项目的利润率
2.根据利润率计算出你能够承受的商铺租金
3.选择适合你项目的商铺
4.商铺租赁，向房东要装修免租期
5.工程设计
6.证照办理
7.商铺装修
8.人员招募
9.设备订购
餐饮开业筹备知识???
一、目标市场地理环境???
1、???市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。???
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。??

二、行业环境分析???
目标市场主要经济指标：???
1、???企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。???
2、该市场的投资状况。???
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。???
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。???
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。??本资源由 www.xiaozhibei.com 收集于网络,希望您喜欢.


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