生产运营管理（PPT 10个）

第一章生产过程的组织第一节生产过程概述一、生产过程的概念生产过程是每一个工业企业最基本活动的过程即生产系统的运行过程一般包括劳动过程和自然过程生产过程有广义和狭义之分企业广义的生产过程是指从生产技术准备开始直到把产品制造出来为止的全部过程狭义的生产过程是指从原材料投入生产开始直到产品最后制造出来为止的全部过程
二、生产过程的构成⑴生产技术准备过程⑵基本生产过程⑶辅助生产过程⑷生产服务过程基本生产过程和辅助生产过程都由工艺过程和非工艺过程所组成工艺过程是指直接与改变加工对象的性质、尺寸、几何形状有关的过程即使加工对象产生物理和化学变化的过程非工艺过程不涉及加工对象的性质、尺寸、形状的改变而是贯穿于工艺过程之间的一些带有生产服务性的过程
三、影响生产过程构成的因素不同的企业有着不同生产过程构成生产过程的构成取决于下列因素：⑴产品的特点⑵生产规模⑶专业化协作水平⑷生产技术和工艺水平
四、合理组织生产过程的基本要求1、生产过程的连续性生产过程的连续性是指产品和它的零部件在生产过程中各个环节上的运动自始至终处于连续状态不产生或少产生不必要的中断、停顿和等待现象2、生产过程的平行性所谓生产过程的平行性是指加工对象在生产过程的各工艺阶段和各工序上的生产应平行交叉地进行3、生产过程的比例性生产过程的比例性是指生产过程中基本生产过程和辅助生产过程之间基本生产过程中各车间、各工段、各工序之间以及各种设备之间在生产能力上保持适合产品制造数量和质量要求的比例关系
4、生产过程的节奏性生产过程的节奏性是指产品在生产过程各个阶段从投料到最后完工入库都能保持按计划有节奏地进行要求在相同的时间间隔内生产大致相同数量或递增数量的产品避免前松后紧月初完不成任务月末加班加点突击完成任务那种不正常现象的产生5、生产过程的适应性所谓的生产过程的适应性就是指当企业产品改型换代或品种发生变化时生产过程应具有较强的应变能力也就是生产过程应具备在较短的时间内可以由一种产品的生产迅速转换为另一种产品生产的能力
第二节生产类型一、生产类型概述企业的生产类型是生产的产品产量、品种和专业化程度在企业技术、组织和经济上的综合反映和表现它在很大程度上决定了企业和车间的生产结构、工艺流程和工艺装备的特点、生产过程的组织方式、工人的劳动分工以及生产管理方法企业的生产类型根据研究的目的不同主要有以下几种分类形式：⑴按实物流动的特点分类可分为连续生产和间断生产两种⑵按用户定单的性质分类可分为订货生产和市场预测生产两种⑶按工作地专业化程度分类可分为单件生产、多品种成批生产和大量生产三种
二、企业生产类型的特点（一）大量生产类型的特点大量生产类型的主要特点是产品品种少产品产量大生产条件稳定而且生产的产品长期重复一般采用大量生产的产品都属于社会和市场需要量大、用途广和通用性强的产品如汽车、标准件、家用电器等
（二）成批生产类型的特点成批生产类型的主要特点是产品品种相对较多每种产品有一定的生产量生产具有一定的稳定性和重复性成批生产根据产品产量的大小又可分为大批生产、中批生产和小批生产三种类型大批生产与其它成批生产相比具有产量较大、品种变化较少、生产稳定性和专业化程度较高等特点因此接近大量生产小批生产则相反具有产量少品种多生产稳定性和专业化程度均不高的特点因此接近单件生产
（三）单件生产类型的特点单件生产类型的主要特点是生产的产品品种繁多每种产品只生产一件或几件且很少重复生产生产条件很不稳定
表4－1三种生产类型的主要特点对照表比较项目单件生产成批生产大量生产产品品种和产量产品品种多产品品种较多产品品种单一同种产品数量少产品数量中等同种产品数量多工作地专业化程度生产重复性低有一定的重复性产品重复生产工作地生产的一定的稳定性工作地完成极品种经常变换少数工序的加工设备和工艺装备通用性强的部分采用专用设备采用高效率专用和设备工装和工艺装备自动化设备和工装工人技术和熟练要求技术水平要求高有一定的技术水平技术水平要求较低熟练程度较低一定的熟练程度熟练程度要求很高设备布置按类型、尺寸基本上按工件按工艺路线布置或采用机制造流程进行布置采用流群式布置布置水线或自动线工艺规程形式简单比较详细详细编制过程卡片过程卡片和采用工艺和工艺卡片工序卡片
企业生产类型的划分只具有相对的意义因为每一企业在不同的组织层次上都可能同时存在三种不同生产类型就大量生产企业而言除了有大量生产的车间和工段外也同时还有成批生产和单件生产的车间和工段同样在单件生产的企业除了单件生产的车间和工段外也还可能有成批生产甚至大量生产的车间或工段
三、确定生产类型的方法通常按工作地专业化程度确定企业生产类型时首先确定各工作地或各工序的生产类型然后依据各种生产类型工作地或工序所占的比重确定生产线或工段的生产类型最后根据同样的原则并考虑基本生产与辅助生产的关系及配合确定车间和企业的生产类型按工作地专业化程度划分生产类型一般两种方法即工序数目法和大量系数法
1、工序数目法即根据各工作地所承担的工序数目的多少确定个工作地的生产类型表4－2是各生产类型工作地应负担工序数目的参考数据表4－2各种生产类型工作地工序数目工作地生产类型固定于工作地上的工序数目大量生产1～2大批生产2～10中批生产10～20小批生产20～40单件生产40以上
2、大量系数法所谓大量系数就是每一个零件的每一道工序所需单位加工时间与该零件平均生产节拍之比即Ｋ大量=式中Ｋ大量—工序的大量系数；ｔ—工序的单件加工时间（分／件）；ｒ—零件平均生产节拍（分／件）零件平均生产节拍可用下式计算：式中F—年度有效工作时间（分）Q—年度零件生产数量（件）
将后式代入前式得:Ｋ大量=从本式中可以看出大量系数Ｋ大量是在计划期内为保证能生产出规定的产品或零件数量Ｑ工序i需要总的加工时间占设备或工作地计划期有效台时的比值即各工序所需要设备或工作地的数量实际上大量系数的倒数就是工作地应承担的工序数目m即Ｋ大量=
用大量系数法确定生产类型的参考数据如表4－3所示表4－3工序大量系数参考数据工序的生产类型大量系数大量生产大于0.5大批生产0.1～0.5中批生产0.05～0.1小批生产0.025～0.05单件生产小于0.025除上面的方法之外确定企业的生产类型还有利用产品产量划分的方法等


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