膳食管理办法

一.总则
1.为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务特制定本办法
二.膳食体制
1.公司设立职工食堂专门为职工提供膳食服务；或公司不设立职工食堂从公司外订购盒饭通常免费供应午餐
三.食堂管理
1.食堂财产归公司所有食堂为非盈利性福利机构每月基本做到收支平衡
2.食堂收支帐目要求清晰、准确做到日清月结每月编制收支明细帐表对外公布
3.财务核定一定数额备用金为食堂周转金食堂采购根据就餐人数、标准采购经验收后签字入帐
4.公司可设立各方员工组成的自主动脉性食堂管理委员会监督、管理食堂工作
四.就餐管理
1.公司每天提前通知或订购就餐数量因出差或其他原因不能就餐须及时通告行政主管
2.凡申请客餐及业务招待餐须提前填写招待申请单经批准后通知行政主管其人数、标准、时间、用餐毕签字验证按月由财国部核算费用
3.制定就餐时间：
午餐：11：30~12：30
晚餐：18：00~18：30
4.保持就餐环境整洁卫生做到无脏物、无异味、无污迹餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒做无毒无菌
5.对饮食加工器皿注意使用安全消除事故急患
6.注意饮食卫生防止中毒
7.主动、积极地听取员工对用餐要求、意见积极改进食堂或外订工作
8.公司对每月用餐情况进行统计填写月度用餐统计表
五.附则
1.本办法由行政部解释、补充由公司总经理颁发生效


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