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扶风鹿糕物理小百科知识

[10-15 23:20:14]   来源:http://www.xiaozhibei.com  物理知识   阅读:9917

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扶风鹿糕

扶风鹿糕

关中名小吃。当地有“岐山的挂面,凤翔的酒,扶风鹿糕京里走”的民谣。早在清代末年,扶风鹿糕就以色白亮,味甜香,煮不散,贮不霉而名扬关中内外。此糕系以精粉、白糖、大油、五香调料等为原料制成的烤馍,因糕上带梅鹿图案,故名鹿糕。又因此糕耐贮存,故过去上京进省者皆带此品,方有“京里走”之谓。

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