2016年中考生物复习资料要点总结

原因是唾液淀粉酶未与淀粉充分混合，未反应的淀粉遇碘变兰。

结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。

关注几个关键点：①控制单一变量：为了更好地说明实验结果仅仅由实验变量决定。如取的馒头块大小要相同，同时放于37℃的水浴10分钟等等。

②设置对照实验：因口腔内馒头的变化涉及到唾液、牙、舌多个变量，所以对照组的设置至少需要两组以上，在两两比较中，保证变量唯一。另外，牙的咀嚼和舌的搅拌功能相近，均不能改变馒头的本质特点，只是使馒头与唾液混合得更加充分，因而在实验中作为一个变量来看待。

③温度控制：酶的催化反应需要适宜的温度，温度过高或过低，都不利于其反应。对于唾液淀粉酶，其消化淀粉反应的最佳温度就是37℃，因而要放于37℃的温水中水浴。

④时间控制：水浴10分钟是因为唾液淀粉酶和馒头反应需要一段时间。

7、合理营养是人们通过均衡的膳食，满足人体每天对能量和营养物质的需求，

避免营养不良和营养过剩。“平衡膳食宝塔”：粮食类应吃最多，果蔬类要多吃，

鱼肉禽蛋类与奶类、豆制品类要吃适量，少量的油脂、盐、糖等作为调味品少吃。

如果每天只吃含蛋白质高的食物，不吃或少吃含糖类的食物，会造成糖类提供的能量不够，从而通过分解蛋白质来提供能量，造成蛋白质的不合理利用。

例 1  花生，民间又称“长生果”，其营养价值很高。花生红衣能促进血小板新生，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。但是患了下列哪种病的人不适于多吃花生?(    )

A.冠心病        B.胆囊炎       C.糖尿病          D.白血病

例2 在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是(    )。

A.唾液、胆汁、胃液     B. 胆汁、肠液、胰液    C.胃液、肠液、唾液    D. 胰液、肠液、唾液

例 3  图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：

(1)曲线乙代表的是淀粉的消化过程，其最终被消化为葡萄糖。

(2)曲线丙代表的是蛋白质的消化过程。

(3)消化和吸收的主要器官是小肠，胰腺分泌的胰液从小肠

处进入消化道。

(4)若从某部为抽取内容物化验，发现送检物中含有淀粉、蛋白质、

脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质，则送检物可能抽取于胃。

第三章  人体的呼吸

1、呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道作用：

① C形软骨保证气体通畅;

②使进入的气体温暖(鼻腔毛细血管)、湿润(粘液)、清洁(鼻毛、纤毛、粘液)

③但呼吸道的处理能力是有限的。

2、肺与外界的气体交换是通过吸气和呼气完成的。是呼吸肌收缩和舒张的结果。

→             →

收缩—                                                         →        →

膈肌收缩 → 膈顶部下降 → 胸廓上下径增大

→             →

舒张—                                                         →        →

膈肌舒张→ 膈顶部回升 → 胸廓上下径缩小

辨析：

 吸气和呼气时膈肌的状态

膈肌位于胸腔底部，自然状态是向上凸的拱形。膈肌收缩时，肌肉会缩短变粗，因而膈肌顶部是稍下降(而不是更上凸)，使胸廓容积增大;膈肌舒张时，顶部回升，恢复原状，胸廓容积缩小。

 呼吸运动和呼吸作用

呼吸运动包括吸气和呼气，人体通过呼吸运动使外界气体进出肺。

呼吸作用是细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动需要的过程。呼吸作用是生物的共同特征。

3、肺内的气体交换

(1)适于气体交换的结构特点：肺是气体交换的主要场所，是由支气管不断分支形成的大量肺泡组成。肺适于气体交换的特点：①多：肺泡数目很多，外包绕着丰富的毛细血管，大大增加了与气体接触的表面积。②薄：肺泡壁和毛细血管壁都是1层扁平的上皮细胞，便于气体通过。

(2)气体交换的原理——气体的扩散作用：与一滴蓝墨水滴入清水中扩散开来的现象有些相似，一种气体总是由含量多的地方向含量少的地方扩散，直到平衡为止。气体在肺泡与血液间的交换，即这种扩散作用实现的，发生在组织细胞处的气体交换原理亦是如此。

(3)实验验证：实验“向澄清的石灰水中吹气”现象显示，澄清的石灰水变混浊，说明人呼出的气体中含有较多的二氧化碳。呼出气体与吸入气体相比，氧的含量减少，二氧化碳的含量增加。

原因是细胞每时每刻都在利用氧，分解有机物获得能量，因此组织处的氧含量是最低的。但总体上呼出气的氧的含量还是远远多于二氧化碳。

(4)气体交换的过程： 肺泡                     血液

(5)气体交换的意义：进入血液中的氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞处，透过毛细血管壁和细胞膜进入细胞;同时，细胞里的二氧化碳也透过细胞膜和毛细血管壁进入血液。氧气在细胞的线粒体中分解有机物，释放生命活动所需要的能量，这就是呼吸的意义。

有机物+氧→二氧化碳+水+能量，即呼吸作用的公式，有机物由消化系统消化食物获得，氧由呼吸系统呼吸空气获得，经循环系统运输到人体各组织细胞处发生反应，产生能量和废物，二氧化碳通过呼吸排出，多余的水通过尿液或汗液排出。

4、煤气中毒的原因：一氧化碳与血红蛋白结合能力比氧气大，同时还不易分离。因此进入到肺泡周围毛细血管的氧得不到运输，组织细胞不能得到足够的氧分解有机物释放能量，而引起全身缺氧，发生呼吸障碍。因此关键问题是氧得不到运输，呼吸肌的收缩舒张能使气体进入肺，浓度的差异也能使气体进入肺泡周围毛细血管。

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