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酒吧营销技巧
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- 语言:简体中文
- 类型:销售技巧
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- 更新时间:10-14 16:04:57
- 名称: 酒吧营销技巧
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- 资料介绍
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酒吧营销技巧,酒吧营销过程中首先就是服务周到,不要盲目的推销,不然只会让客人产生厌烦。下面文档通过介绍酒吧营销的服务推销技巧等四个方面的内容。以下这篇是关于酒吧营销技巧的文章分享,感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。
酒吧营销技巧:
(一)、介绍
1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水(可根据房型、客人类型);
2、男士推介洋酒、红酒或啤酒,女士推介饮料、雪糕等。
(二)、语言技巧
1、初次落单前推销(采用二择一方法),如“先生/小姐或老板:晚上好!请问您们需喝点什么?是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒,那么……)“您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?”细节注意:
A、观察客人的反应,若客人反应明确,就征询点中数量,若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客人;
B、不可忽视女性客人或小姐,对她们应热情及主动介绍;
(三)身体语言的配合:www.xiaozhibei.com/guanli/yinxiaoch/yinxiaojq/list53_1.html
与客人讲话时,目光注视对方,以示尊重,半跪式上身微倾,尽量靠近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时,随时点头附和,以示听清,若没有听清,说声:“对不起,麻烦您再说一遍。”
(四)如何利用推销经营手段达到高额利润?
1、熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时介绍方便,增加你的信心。
2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3、客人不能决定要什么时,为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式,由客人去选择,按客人不同身份推销不同饮品。
4、不断为客人斟酒。
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