汽化和液化教案4

教学目标

知识与技能

1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

2.了解什么是沸腾现象，知道什么是沸点。

3.知道蒸发可以制冷。

过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

2.通过探究活动了解沸腾时的温度特点。

情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

教学重点：

通过探究活动了解液体沸腾时的特点。

教具：

水槽、塑料口袋、冰棍、苹果、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖

教学过程

一、实验与发现

教师把滴有酒精的塑料袋(不让学生看到里面有酒精)挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。

学生观察现象。

教师取出此口袋放入冷水中。

学生观察现象，并猜想这是什么原因。

教师请学生闻一闻、看一看口袋里面是什么。

学生小组讨论，为什么塑料袋在热水中鼓起来，而在冷水中变瘪了。学生代表回答，教师点拨，总结出汽化和液化。

二、探究与发现

1.设计情景提出问题

教师：一群业余登山队员登上一座高山后，发现了一些奇怪的现象：如饭是生的、鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水”中也不烫手等，队员们百思不得其解，请同学们帮帮忙解释这些怪现象，或者能向老师提出什么问题吗?

学生小组讨论，提出问题：

(学生)可能提出或发现的问题

(1)与气压有关

教师：肯定，说明在以后的学习中还会学习。

(2)水沸腾后不烫手，说明温度低，若继续给水加热，温度会不会升高?

教师：水沸腾后温度会不会继续升高，水沸腾时究竟有什么特征，最好通过什么来观察?

学生：实验。

2.设计实验

小组讨论，提出设计方案，教师引导，适时点拨。

3.进行实验

小组探究，一人计时、一人记录，一人观察现象。教师巡视，提示学生把观察到的现象记录在白纸上。

4.分析与论证

(1)请小组代表总结在探究过程中发现的现象。

生：水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。

生：水沸腾后，继续加热，温度不在变化。

生：停止加热，水也停止沸腾。

教师：这个现象说明了什么?

学生：沸腾要吸热。

(2)请小组代表仿照晶体熔化曲线，描绘出水沸腾时温度和时间的曲线。

教师指导学生观察曲线，得出沸点的定义。

(3)指导学生看小数据

教师：为什么我们测出的水的沸点和书上不同呢?

让学生发现条件，在标准大气压下。