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· 钙骨煲（广州新概念毛家饭店热卖菜品

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· 铁板乌鱼烧（附自制铁板酱配方）

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· 铁板八爪鱼

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· 铁板好味茄子（沈阳高德海鲜舫特色菜品）

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· 铁板水晶粉（广州新概念毛家饭店热卖菜品）

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· 铁板海鲜豆腐（中国气象局青岛度假村特色菜品）

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· 铁板煎肋眼皇（上海梅园村浦东店特色菜谱）

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· 铁板西汁小青虾（大连渔人码头酒店招牌旺菜

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· 金盏海皇松茸粒（长春新碧丽湖大酒店精品宴席菜）

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· 贵州新肠旺（贵州轩辕饮食文化有限公司特色菜品）

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· 豆瓣排骨

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· 豆瓣狗肉锅仔（另附醪糟辣酱配方及制作）

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· 豆瓣鳝丝（鲜椒豆瓣味）

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· 豆腐盒煨鲇鱼

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· 豆花银鳕鱼

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· 豆豉鲮鱼拌海参（另附特制鲮鱼蘸料的调制方法）

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· 豆香煎鲈鱼（成都巴黎春天餐饮管理有限公司易莲咖啡休闲

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· 豉味生嗜千岛湖大鱼头（附混合油配比）

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· 豉油皇凤爪（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列

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· 豉油皇大肠（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列）

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· 豉油皇火局生蚝（“香港福兴酒楼”成都店特色菜品

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· 豉蕉啤酒虾（长沙博禧楼餐饮管理有限公司非传统湘菜经典作品）

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· 酱肉烧黄油豆腐（北京忠州老巴人食府热卖菜品）

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· 财运捞汁百灵菇（附自制捞汁配方及黄瓜钱制作）

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· 金牌发丝百叶（长沙＂一路吉祥＂加盟连锁有限公司特色菜品）

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· 贵州糟辣鱼（附贵式腌鱼料制法）

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· 赵国飘香鱼（长沙秦皇食府七大招牌菜独家配方）

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· 赵氏红汤甲鱼（浙江义乌锦香来粤浙创意餐厅招牌旺菜）

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· 跳舞动感茄（天津市新湘食尚厨艺工作室程云涛创新菜品）

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· 踏雪寻梅（附百合山药汁调制方法）

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· 辣子福寿螺

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· 辣甜豆豉大虾蘸吐司（附辣甜豆豉酱配方制作）

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· 辣腌皮皮虾（附香辣红汤的配方及制作

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· 辣酒甜蔗煮美人蛏（无锡朝阳广场大酒店特色菜品）