乳品企业如何做好危机管理

近几年随着中国乳业的高速发展很多乳品企业得到了茁壮成长虽然多次经历原材料涨价、价格战等市场经济的无情考验但总体上还是在不同程度上分到了一杯羹甚至有些企业已经发展成为颇具规模的大型企业集团对当地“农业产业化”进程起着举足轻重的作用





然而正因为发展速度过快等因素很多企业的管理能力难以同步尤其危机管理的能力相对低下而导致不少乳品企业危机事件时有发生无论是资本市场还是产品市场都蒙受着巨大损失





危机面前谁的眼泪在飞？





2005年5月底至6月初光明乳业在郑州因当地某媒体记者的“明察暗访”被曝光为“用回收的牛奶做新的牛奶”让光明乳业陷入危机中对其资本市场和产品市场造成很大损失；





2005年5月下旬雀巢奶粉在中国各地因碘含量超标而被各地诸多媒体纷纷曝光不少地方的商场、超市把雀巢相关奶粉从货架上撤下来也不少消费者和中间商要求退货使百年雀巢陷入不大不小的信任危机；





2004年6月～12月伊利集团因罢免独立董事、高管涉嫌挪用公款等事宜而引起了“独董风波”和“高管被拘”事件其资本市场遭受历史上罕见的巨大损失；





2004年5月在安徽阜阳的农村100多名婴儿陆续患上一种怪病记者调查发现导致这些婴儿身患重病甚至夺去他们生命的是劣质奶粉由此引发了颠覆中国奶粉行业的“阜阳奶粉”事件……





除了近期发生的以上颇具代表性的危机事件外其实还有很多危机事件发生在我们周围诸如：2005年6月中旬光明牛奶市场“早产奶”事件、2004年11月下旬伊利酸奶北京市场“生产日期造假”事件、2002年3月～11月惠氏奶粉“亚硝酸盐超标”事件等等在此不做一一列举


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