餐饮企业服务员培训教材

第一节：仪容仪表
一、仪容、仪表
仪容：指容貌是员工的本身素质的体现反映了企业的管理水平满足客人的需
要也反映了我们员工的自尊自爱
仪表：指人的外表包括人的服饰和姿态方面是个人精神面貌的外观体现
二、标准：
整体：整齐清洁自然大方得体精神奕奕充满活力
头发：头发整齐、清洁不可染色不得披头散发短发前不及眉旁不及耳后
不及衣领长发刘海不过眉过肩要扎起（使用公司统一发夹用发网网住
夹于脑后）整齐扎于头巾内不得使用夸张耀眼的发夹
耳饰：只可戴小耳环（无坠）颜色清淡
面貌：精神饱满表情自然不带个人情绪面着淡妆不用有浓烈气味的化妆品
不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线；口红脱落要及时补装
手：不留长指甲指甲长度以不超过手指头为标准不准涂有色指甲油经常保
持清洁除手表外不允许佩戴任何手饰
衣服：合身、烫平、清洁、无油污员工牌配戴于左胸长衣袖、裤管不能卷起
夏装衬衣下摆须扎进裙内佩戴项链饰物不得露出制服外
围兜：清洁无油污无破损烫直系于腰间
鞋：穿着公司统一配发的布鞋保持清洁无破损不得趿着鞋走路



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