中餐厅领位员岗位职责及任职条件

一、岗位职责
1.接听客人电话预定或当面预定安排客人的台号保证为客人提供需要的台位
2.欢迎客人的到来陪同客人前往安排的台位为客人拉开座椅并递上菜单、酒单
3.向前来询问的客人介绍本餐厅的各式菜品和酒水吸引客人来餐厅就餐
4.客人离开餐厅时要主动向客人道谢并征求客人意见欢迎客人再来
5.对老顾客要记住其姓名尽量用客人姓氏称呼以示对客人的尊重
6.准确无误地记录客人的预订及时向餐厅经理报告以便合理安排工作
7.负责工程维修单、转货单、领货单、排班表等单据的递交
8.负责鲜花、菜单和酒单的管理及时更换旧菜单
9.做好月末餐厅报表统计
二、任职条件
1.五官端正身材标准身体健康
2.通晓餐厅酒单和菜单的全部内容熟悉本餐厅餐饮服务的全部程序
3.具有良好的语言能力、英语会话能力和与客人沟通的能力具备高中以上文化程度
4.总是保持微笑、礼貌、友好的态度愿意为客人提供帮助和服务
5.有一年以上餐厅服务经验


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